La tradizione

Immersi nel cuore di Roma

Un luogo magico immerso nel cuore della cultura e della storia di Roma, a due passi da Piazza di Spagna e Fontana di Trevi.

Un’unica proposta e un ampio locale divisi in due anime per celebrare ogni momento della giornata: dal rituale della colazione, al pranzo, fino alla cena e al dopocena.

Non solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza fatta di sapori e profumi della cucina Italiana nelle sue versioni più appaganti: Pane. Pasta. Pizza. Dolci.

DEROMA Lounge bar

Materie prime

I prodotti

L’attenzione ai dettagli e alle materie prime in cucina, si trasforma in piatti raffinati e ricercati che però fanno emergere i sapori della tradizione. Il tutto accompagnato da una nutrita cantina e un’invitante scelta di cocktails e distillati.

La Carbonara DEROMA
secondo di pesce DeROMA
la pizza DEROMA

Attenzione ai dettagli

Un filo conduttore costante in tutte le attività e alle proposte che vengono offerte al pubblico e che rappresentano la base del lavoro in DEROMA. Ogni dettaglio, ogni colore, ogni sapore sono studiati e ricercati.

TERRA DEROMA

Antipasti, primi e secondi con ingredienti abbinati per esaltarne i sapori.

MARE DEROMA

Delicatezza e raffinatezza fatte di ingredienti semplici ma dal gusto esplosivo.

PIZZA DEROMA

Dalla più tradizionale alla più ricercata, il fiore all’occhiello del forno DEROMA.

Dolci DEROMa
Dolci DEROMa
i dolci

L’anima di Deroma, “Farine Romane”: i lievitati sempre a disposizione per essere assaporati dalla colazione al mattino, per poi passare al pane, alla pizza alla pala e ai dolci durante l’arco dell’intera giornata. Quel tipo di specialità che mangi con gli occhi.

Direttamente dal forno

Il pane DEROMA

Il pane viene sfornato fresco tutti i giorni dal mastro fornaio e servito ancora caldo in un cofanetto per mantenere intatta la fragranza.
Pane di Kamut, Multi-cereale e Pane Integrale sono solo alcune delle specialità che troverete ad accompagnare le vostre pietanze.

LOCATION

 

Colazione

La macchina del caffè che domina il bar, sempre pronta a estrarre espressi da accompagnare ai lievi e ai dolci preparati dal nostro pasticcere ogni giorno.

Pranzo & Cena

Una fusione di design classico e moderno dove poter assaporare grandi piatti di pasta –la maggior parte fatta in casa-, tagli di carne pregiati accompagnati da una selezione di pani appena sfornati, ma anche svojature, pescato fresco e pizze.

Cocktail Bar

Dedicato a chi ha voglia di passare una serata in una location esclusiva al centro di Roma e poter scegliere tra una vasta scelta di cocktails e distillati di qualità.

DOVE SIAMO

CONTATTACI

ciao@deromamor.com

+39 06 8968 5899

WhatsApp

+39 3450929200

VIENI A TROVARCI

Ci troviamo all’angolo tra Via Poli e Via del Bufalo. Roma

Orari di apertura

Mar – Dom: 8am – 1am
Giorno di chiusura: Lunedì

LGFOOD SRLS  P.Iva 14323141003 I 

Numero Rea  RM  1512471 I Sede Legale P.zza di

Villa Carpegna 41 – Roma I Sede Operativa

Via Poli, 27  angolo Via del Bufalo, 142 – Roma