La tradizione
Immersi nel cuore di Roma
Un luogo magico immerso nel cuore della cultura e della storia di Roma, a due passi da Piazza di Spagna e Fontana di Trevi.
Un’unica proposta e un ampio locale divisi in due anime per celebrare ogni momento della giornata: dal rituale della colazione, al pranzo, fino alla cena e al dopocena.
Non solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza fatta di sapori e profumi della cucina Italiana nelle sue versioni più appaganti: Pane. Pasta. Pizza. Dolci.
Materie prime
I prodotti
L’attenzione ai dettagli e alle materie prime in cucina, si trasforma in piatti raffinati e ricercati che però fanno emergere i sapori della tradizione. Il tutto accompagnato da una nutrita cantina e un’invitante scelta di cocktails e distillati.
Attenzione ai dettagli
Un filo conduttore costante in tutte le attività e alle proposte che vengono offerte al pubblico e che rappresentano la base del lavoro in DEROMA. Ogni dettaglio, ogni colore, ogni sapore sono studiati e ricercati.
TERRA DEROMA
Antipasti, primi e secondi con ingredienti abbinati per esaltarne i sapori.
MARE DEROMA
Delicatezza e raffinatezza fatte di ingredienti semplici ma dal gusto esplosivo.
PIZZA DEROMA
Dalla più tradizionale alla più ricercata, il fiore all’occhiello del forno DEROMA.
L’anima di Deroma, “Farine Romane”: i lievitati sempre a disposizione per essere assaporati dalla colazione al mattino, per poi passare al pane, alla pizza alla pala e ai dolci durante l’arco dell’intera giornata. Quel tipo di specialità che mangi con gli occhi.
Direttamente dal forno
Il pane DEROMA
Il pane viene sfornato fresco tutti i giorni dal mastro fornaio e servito ancora caldo in un cofanetto per mantenere intatta la fragranza.
Pane di Kamut, Multi-cereale e Pane Integrale sono solo alcune delle specialità che troverete ad accompagnare le vostre pietanze.
LOCATION
DOVE SIAMO
VIENI A TROVARCI
Ci troviamo all’angolo tra Via Poli e Via del Bufalo. Roma
Orari di apertura
Mar – Dom: 8am – 1am
Giorno di chiusura: Lunedì
LGFOOD SRLS P.Iva 14323141003 I
Numero Rea RM 1512471 I Sede Legale P.zza di
Villa Carpegna 41 – Roma I Sede Operativa
Via Poli, 27 angolo Via del Bufalo, 142 – Roma